Gelado de limão (sabor a Fizz)

E o que fazer a uma lata de leite condensado aberta?
Resolvi experimentar uma receita de gelado de limão, que é um dos meus sabores preferidos.
À entrada para o congelador está bom, depois de congelado vamos ver.....

Gelado de limão (sabor a Fizz)

Ingredientes:

2 limões médios (280 gr)

100 gr de açúcar

400 gr de água

190 gr de leite condensado (era o que havia na lata....)

Preparação:

Partir os limões aos quartos, colocar no copo juntamente com o açúcar e a água

Triturar com vários toques no turbo (deixei mt mais tempo que para a limonada)

Retirar para um recipiente e enxaguar o copo

Voltar a colocar no copo, mas coado por um passador de rede (deu 440 gr)

Adicionar o leite condensado e misturar 1 min-vel 3,5

Levar ao congelador numa caixa, mas cobrir com película aderente, mesmo juntinho ao gelado para não entrar ar e criar cristais de gelo, e fechar a caixa

Para solidificar deve ficar no congelador algumas horas ou de um dia para o outro

Para servir retirar do congelador uns minutos antes

(As sobras do limão depois de coado)

Receita a partir de uma publicação num blog (bimbyandme)