Tb dá para fazer em queijadinhas individuais, mas levam mais tempo .....e o sabor é o mesmo....
Queijada de Sintra
Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada redonda (de compra)
2 queijos frescos médios ou 7 pequenos
350 gr de açúcar (uso do amarelo)
4 gemas de ovos
60 gr de farinha com fermento
Canela qb (a gosto)
Preparação:
Forrar uma tarteira com a massa folhada (deixar ficar o papel vegetal)
Picar a massa com um garfo
Colocar no copo o açúcar e as gemas. Misturar 20 seg-vel 6
Juntar os queijos aos pedaços e escorridos, a farinha e a canela
Programar 15 seg-vel 4
Envolver com a espátula
Deitar por cima da massa folhada
Cozer em forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos
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