Lulas com molho de tomate
(3 pessoas)
1 Kg de lulas
1 cebola (140 gr)
2 dentes de alho
140 gr de tomate aos quartos (já sem grainhas, mas com pele)
30 gr de azeite
flor de sal qb (ou sal)
pimenta qb
meio copinho medidor de vinho branco (meio decilitro)
1 colher de sopa de farinha (15 gr)
2 colhers de chá de açúcar (usei mascavado)
oregãos qb
1 cebola (140 gr)
2 dentes de alho
140 gr de tomate aos quartos (já sem grainhas, mas com pele)
30 gr de azeite
flor de sal qb (ou sal)
pimenta qb
meio copinho medidor de vinho branco (meio decilitro)
1 colher de sopa de farinha (15 gr)
2 colhers de chá de açúcar (usei mascavado)
oregãos qb
Preparação:
Colocar no copo o azeite, tomate, cebola e alho e triturar uns seg na vel 5 (tive que fazer na vel 7 pq o tomate estava congelado)
Baixar com a espátula e programar 6 min-varoma-vel 2
Juntar as lulas (usei das congeladas mas deixei descongelar) e os restantes ingredientes e programar 30 min-100º-inversa-vel colher
Trocar o copinho pelo cesto em cima da tampa e programar mais 10 min-varoma-inversa-vel colher para apurar o molho
Baixar com a espátula e programar 6 min-varoma-vel 2
Juntar as lulas (usei das congeladas mas deixei descongelar) e os restantes ingredientes e programar 30 min-100º-inversa-vel colher
Trocar o copinho pelo cesto em cima da tampa e programar mais 10 min-varoma-inversa-vel colher para apurar o molho
Sem comentários:
Enviar um comentário