E como não precisa ser conservado por muito tempo dá para confeccionar com açúcar bem reduzido.
Doce de morango (pouco açúcar)
Ingredientes:
300 gr de morangos (peso final)
50 gr de açúcar mascavado
30 gr de açúcar gelificante
Preparação:
Lavar os morangos, retirar os pés e escorrer
Colocar no copo da bimby partidos aos pedaços
Adicionar os açúcares
Programar 15 min-100º-vel 1
No final deste tempo triturar só 5 seg-vel 5
Retirar o copinho e programar 5 min-varoma-vel 1
Guardar em recipiente fechado
Não esterelizei por ser para consumo em pouco tempo
Sem comentários:
Enviar um comentário