segunda-feira, 14 de março de 2016

Bolo de baunilha (cobertura de maçã)

Mais um bolo simples...



Bolo de baunilha (cobertura de maçã)




Ingredientes:

3 ovos
200 grs de açúcar (uso do amarelo ou mascavado, ou misturo)
85 grs de óleo (uso de girassol)
1 iogurte de baunilha
100 grs de farinha com fermento (uso Nacional alyosoe fofos)
70 grs de farinha Maizena
1 saqueta de pudim mandarim
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de chá de aroma de baunilha

2 maçãs descascadas (fatiadas)
Açúcar branco qb para polvilhar


Preparação:

Colocar no copo os ovos e o açúcar 1 min-50º-vel 3
Adicionar o óleo e o iogurte e misturar 15 seg-vel 3
Juntar as farinhas,a saqueta do pudim e o fermento e envolver 15 seg-vel 3

Colocar o preparado numa forma untada e enfarinhada
Distribuir por cima as maçãs e polvilhar com açúcar branco

Aquecer o forno a 180º
Colocar a forma sobre a grelha (posição mais abaixo) 
Cozer por uns 35 minutos (fazer teste do palito)


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