Massinha de tamboril e camarões

Uma refeição tão rápida e tão boa....

Massinha de tamboril e camarões

Ingredientes:

1 Kg de tamboril (comprei congelado em pedaços)
12 camarões
Massa de cotovelo (5 mãos cheias)
50 gr de azeite
1 cebola média
2 ou 3 dentes de alho
Centros qb
60 gr de polpa de tomate
1 caldo culinário de peixe
Sal qb
1 colher de chá de açúcar

Água qb

Preparação:

Colocar no copo o azeite, a cebola aos quartos, o alho e uns pés de coentros 

Triturar 5 seg-vel 5

Baixar o que ficou nas paredes do copo (e na tampa)

Adicionar o tomate. Refogar 5 min-100º-vel 1

Juntar água até à 1ª marca, sal, o caldo de peixe e o açúcar

Meter o tamboril no cesto (já descongelado). Meter o cesto no copo

Programar 15 min-100º-vel 4

Nos últimos 5 minutos juntar os camarões pelo bocal

Retirar o cesto e reservar o tamboril e os camarões

(Não precisei partir o tamboril, já comprei em pedaços pequenos)

Deitar mais um pouco de água no copo e programar 15 min-100- vel colher-inversa

Quando a água começar a ferver (passados 5 minutos), deitar a massa pelo bocal

No fim do tempo (já desligada) juntar o peixe pelo bocal e deixar repousar

Retirar para o recipiente de servir. Envolver

Colocar por cima os camarões e coentros cortados (uso tesoura)

Nota: Como a quantidade da receita era maior, o tamboril encheu o cesto e por isso não juntei os camarões na bimby

Retirei o caldo depois de cozer o tamboril, para um tacho grande onde cozi 1º os camarões, depois retirei-os e cozi a massa, envolvendo no fim o tamboril e coloquei por cima os camarões e os coentros