Estes são muito bons, foi a opinião geral, e é das receitas mais práticas.
Só agora partilho no blogue e sempre que faço arrependo-me de não ter duplicado a receita.....
Esqueci da foto e quase não ía a tempo.....
Esta massa dá para estender com rolo e usar cortadores fazendo bolachas
No final deixo a preparação de modo tradicional
Biscoitos rápidos
(sabor a limão)
(sabor a limão)
Ingredientes:
1 limáo grande (só a parte amarela da casca e fininha)
200 gr de açúcar (usei mascavado)
320 gr de farinha (usei Branca de Neve)
1 ovo (M)
120 gr de margarina aos pedaços (usei da vegetal)
Preparação:
Colocar no copo da bimby, o açúcar e as tirinhas do limão
Programar 20 seg-vel 9
Adicionar os restantes ingredientes e programar 15 seg-vel 5
Retirar a massa para uma superfície enfarinhada
Com pedacinhos de massa fazer pequenas bolinhas, e com as 2 mãos formar rolinhos e dispor num tabuleiro sobre papel vegetal para forno, fiz em formato de "esses" (eu uso película anti-aderente sobre a grelha)
Cozer em forno pré-aquecido a 180º por 15 ou 20 minutos, conforme o gosto
Como há gostos diferentes cá por casa, cozo uns por menos, outros por mais tempo
O sabor a limão é o nosso preferido mas podem ser feitos diferentes, trocando o limão por laranja, ou com canela ou com essência de baunilha, etc.....
Preparação de modo tradicional:
Num recipiente colocar todos os ingredientes, em vez da casca do limão usar a raspa e amassar com as mãos até estar uma massa homogénea
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