sábado, 23 de janeiro de 2016

Bolo de bolacha (mais uma versão)

Cada vez que faço bolo de bolacha mudo sempe qualquer coisa......
(Com creme de sabor a café)



Bolo de bolacha





Ingredientes:

2 pacotes de bolachas Maria

200gr de açúcar (usei amarelo)

160 gr de margarina (usei vegetal)

1 ovo (M)

1 gema

1 colher de sopa bem cheia de café em pó (usei Tofina)

1 colher de chá de sumo de limão


Café forte qb (morno), para molhar as bolachas (usei 2 cafés de máquina)




Preparação do creme:


Colocar no copo o açúcar, o café e a margarina aos pedaços

Programar 30 seg-vel 7

Adicionar o ovo e a gema e o sumo de limão  e misturar na vel 5 até estar tudo bem

incorporado (espreitar pela tampa)



Finalização: 

Numa taça ou prato fundo colocar o café 

Num prato raso (onde vai ficar o bolo) colocar 1 bolacha ao meio e 6 à volta, todas 

passadas 1º pelo café

Barrar com uma camada de creme (espalho bem para não ficar enjoativo)

Colocar nova camada de bolachas e repetir o processo até ver que o creme restante dá

para barrar todo o bolo na lateral (não precisa muito)


(Pode ser polvilhado por cima com bolachas trituradas, desta vez não usei)

(Como se pode ver pela foto não fiz o formato tradicional....alterno as bolachas em cada

camada, mantendo a do centro)

Guardar no frigorífico


Nota: Preparação tradicional do creme é só misturar bem todos os ingredientes, e melhor

usar açúcar em pó, mas também dá com açúcar normal branco ou amarelo





quinta-feira, 14 de janeiro de 2016

Gel de banho Dove

Com ou sem bimby esta receita vai ser para repetir sempre.....
Uma embalagem de 750 ml fica por ......menos de 60 cêntimos.


ACTUALIZAÇÃO: 
Parecia com boa consistência quando guardei em frascos, no entanto como eram transparentes deu para ver que ao fim de alguns dias se depositou uma quantidade de água no fundo separando-se do gel. Se agitasse ficava bem mas não tão cremoso.
Assim, retirei dos frascos apenas o que estava em creme e deitei fora a água que criou, voltei a envolver bem apenas com uma espátula e voltei a guardar nos frascos.
Por isso não sei se tivesse reduzido a água logo no início isto teria ou não acontecido....
Quando repetir venho contar-vos.




  Gel de banho Dove




Ingredientes:

1 sabonete de 100 gr Dove
1 litro de água bem quente (ver ao cimo "actualização")


Preparação:

Cortar o sabonete às lascas (ainda experimentei com o ralador, mas preferi usar tábua de cortar e faca)
Colocar num recipiente e misturar a água quente 
Mexer de vez em quando 
Passadas 2 ou 3 horas misturar com a varinha mágica, ou triturar na bimby na vel 9 por uns 20 seg, mas neste caso é melhor dividir e fazer por 2 vezes para não sair para fora do copo....
Deixar no recipiente de um dia para o outro
Colocar em embalagem de gel de banho (usei uma de Dove que tinha guardado)
Guardar o restante em embalagem fechada (usei frasco de Tofina)

Nota: 1 sabonete custa menos de € 1,20, e fiz mais ou menos 2 litros de gel bem cremoso

terça-feira, 12 de janeiro de 2016

Sapateira

Decidi partilhar esta receita pelos comentários que tem tido onde a publiquei.
Não tenho foto porque não faço há algum tempo....



Sapateira 





Ingredientes:


1 sapateira cozida
2 ovos cozidos (cozo no micro-ondas sem a casca em recipiente próprio)
1 colher de sobremesa de mostarda
Pickles qb
2 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de cerveja (ou vinho do porto)
1 pitada de sal
Pimenta qb
Pão ralado qb (pouco, só para dar consistência)
1 colher de café de sumo de limão



Preparação:


Retirar o miolo da sapateira (deitar fora o que está junto à boca). Reservar

Triturar os ovos uns seg na vel 5. Reservar

Triturar os pickles uns seg na vel 5
Juntar o miolo da sapateira, os ovos reservados, a mostarda, a maionese, a cerveja, o sal, a pimenta, o limão e o pão ralado
Misturar na vel 2 – colher inversa, até verificar que está tudo envolvido

Colocar o preparado na carcaça (lavada) da sapateira

Servir com tostas (prefiro das pequeninas)











sábado, 9 de janeiro de 2016

Bolo de laranja (às chávenas)

Mais uma variedade de bolo de laranja...
A receita (de preparação tradicional) foi cedida por uma amiga, pois gostei muito do que ela fez.
Como há quem não goste das medidas em chávenas, anotei também em gramas, e claro que adaptei à bimby......



Bolo de laranja







Ingredientes:

2 chávenas de açúcar (usei 150 gr do mascavado e 150 gr do amarelo)
Raspa de 3 laranjas (usei a casca fininha e só usei 2 porque eram grandes, eram 40 gr)
5 ovos (M)
Sumo das laranjas (usei o espremedor e eram180 gr)
meia chávena de óleo (100 gr, e usei de girassol)
2 chávenas de farinha (eram 330 gr) (usei Nacional altos e fofos)
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato (opção minha)


Preparação:

Colocar no copo o açúcar e as cascas das laranjas (uso descascador de cenouras)
Pulverizar 15 seg.vel 9
Adicionar os ovos e misturar 2 min-37º-vel 4
Adicionar o sumo e o óleo e misturar 10 seg-vel 4
Adicionar a farinha, fermento e bicarbonato e envolver apenas 15 seg-vel3
Colocar o preparado em forma préviamente untada e enfarinhada
Cozer em forno pré-aquecido a 180º por 45 min, ou até o palito sair seco (o tempo depende muito dos fornos)

Na preparação tradicional é só misturar os ingredientes pela ordem indicada