Paté de azeitonas verdes

Um paté diferente, um pouco inventado.....para uma entrada muio agradável

Paté de azeitonas verdes

Ingredientes:

300 gr de azeitonas verdes (usei retalhadas com caroços)
30 gr de maionese (usei de azeite, de compra)
2 dentes de alho
1 colher de sopa de sumo de limão
Pimenta de moer qb

Preparação:

Passar as azeitonas por água, escorrer e colocar no copo

Para retirar os caroços programar na vel 5 INVERSA alguns segundos

Fui pondo 4 seg de cada vez e baixando com a espátula

Retirar para um recipiente e separar os caroços (fiquei com 230 gr de azeitona descaroçada)

Colocar as azeitonas de novo no copo

Juntar os restantes ingredientes e programar 20 seg-vel 5

Baixar com a espátula e programar mais 30 seg-vel 7

Guardar num recipiente bem fechado no frigorífico