segunda-feira, 11 de abril de 2016

Strogonoff de vitela

Uma receita rápida e deliciosa...


Strogonoff de vitela





Ingredientes:

1 embalagem de carne de vitela (compro já cortada às tirinhas para strogonoff)
1 cebola média
2 dentes de alho
50 gr de azeite
1 lata de cogumelos laminados
75 gr de vinho branco
75 gr de leite (uso meio-gordo)
100 gr de natas (uso de culinária)
2 colheres de chá de farinha
Sal qb 
Pimenta qb (uso pimenta de moinho)
1 colher de chá de mostarda


Preparação:

Colocar no copo o azeite, a cebola e o alho. Picar 8 seg-vel 5
Baixar com a espátula o que fica nas paredes do copo
Refogar 5 min-100º-vel 1

Adicionar os cogumelos. Programar 3 min-100º-inversa-vel colher

Adicionar a carne, o vinho, o sal e a pimenta.
Programar 15 min-100º-inversa-vel colher

Adicionar a farinha, o leite, as natas e a mostarda
Programar 5 min-100º-inversa-vel colher

Acompanhar com salada e cá em casa não podem faltar umas batatas fritas.....



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