Rosas de maçã

Combinação perfeita......massa folhada, maçã, açúcar e canela.
E eis as minhas rosas de maçã....

Rosas de maçã

Ingredientes:

1 massa folhada rectangular (usei redonda por ter várias em casa, e dei-lhe um jeito....)

3 maçãs (usei Fuji por serem de casca avermelhada)

3 colheres de sopa de ãgua

2 colheres de sopa de açúcar (usei mascavado)

2 saquetas de açúcar baunilhado

canela qb

 

 

Preparação:

Preparar as maçãs, cortando em quartos, retirar os caroços e cortar às tiras

Colocar numa frigideira, juntar a água e o açúcar (mascavado). Tapar e deixar cozer até ficar mole, para não partir ao enrolar

Deixar arrefecer (não se deve usar nada quente em cima da massa folhada)

Preparar a massa folhada, cortando em tiras

Polvilhar a massa toda com o açúcar baunilhado (reservei um pouquinho para polvilhar as rosas já feitas antes de irem ao forno)) e canela a gosto

Colocar as tiras de maçã sempre com a parte da casca para o mesmo lado

Enrolar (devagar) cada tira e colocar dentro das formas (usei de silicone), com a parte da casca da maçã para cima

Cozer no forno (na posição mais em baixo) pré-aquecido a 200º por uns 35 a 40 minutos

Receita com base em vários vídeos da net, adaptada ao meu gosto