Gelado de café (cremoso)

Gosto muito de gelados, e este faz sempre lembrar-me da minha neta que a meio dum jantar disse: avó preciso de gelado de café......

Gelado de café (cremoso)

A mesma receita com adição de bolachas de chocolate aos pedacinhos

Ingredientes:

1 pacote de natas, (35% de gordura)
6 colher de sopa leite condensado magro (meia lata)
2 colheres de sopa de Tofina
2 claras de ovo

Preparação:

Inserir a borboleta

Colocar no copo as claras e bater 2 min-vel 3,5 (sem o copinho). Reservar

Numa taça bater com batedeira o pacote de natas (não precisam ficar mesmo firmes), adicionar o leite condensado e o Tofina e bater até ficar tudo misturado

Adicionar a este preparado as claras reservadas e envolver com um fouet

Colocar numa caixa baixa, cobrir com película aderente mesmo colada ao preparado e colocar a tampa

Meter no congelador

Passadas umas 2 horas, destapar e envolver de novo com o fouet (pode ser na própria caixa), voltar a cobrir e tapar e guardar no congelador (deixo de 1 dia para o outro)

Nota: se dobrar a receita já podem ser batidas as natas na bimby (MAS dp de retirar as claras batidas em castelo, o copo deverá ser lavado e seco