Bolachinhas infantis

Bolachinhas para a criançada....e não só..
O sabor podemos ir variando.

Bolachinhas infantis

Ingredientes:

150 gr de açúcar (uso do amarelo ou mascavado)
300 gr de farinha (usei fina com fermento)
1 gema
1 ovo (M)
100 gr de margarina aos pedaços (uso da vegetal)
2 colheres de chá de aroma a gosto (juntei 1 de baunilha e outra de laranja)


Preparação:

Colocar no copo da bimby todos os ingredientes
Programar 20 seg-vel6
Retirar do copo e amassar melhor com as mãos na bancada polvilhada de farinha

Embrulhar em película aderente e colocar no frigorífico uns 15 ou 20 minutos

Tender com rolo e recortar (usei cortantes, mas também pode ser com um copo ou em quadrados com uma faca)

Colocar em tapete anti-aderente ou sobre papel vegetal

Cozer no forno a 180º por uns 12 a 15 minutos (depende do gosto pessoal)

Deixar arrefecer e guadar em caixa bem fechada