Bolo de laranja (às chávenas)

Mais uma variedade de bolo de laranja...
A receita (de preparação tradicional) foi cedida por uma amiga, pois gostei muito do que ela fez.
Como há quem não goste das medidas em chávenas, anotei também em gramas, e claro que adaptei à bimby......

Bolo de laranja

Ingredientes:

2 chávenas de açúcar (usei 150 gr do mascavado e 150 gr do amarelo)

Raspa de 3 laranjas (usei a casca fininha e só usei 2 porque eram grandes, eram 40 gr)

5 ovos (M)

Sumo das laranjas (usei o espremedor e eram180 gr)

meia chávena de óleo (100 gr, e usei de girassol)

2 chávenas de farinha (eram 330 gr) (usei Nacional altos e fofos)

1 colher de chá de fermento

1 colher de chá de bicarbonato (opção minha)

Preparação:

Colocar no copo o açúcar e as cascas das laranjas (uso descascador de cenouras)

Pulverizar 15 seg.vel 9

Adicionar os ovos e misturar 2 min-37º-vel 4

Adicionar o sumo e o óleo e misturar 10 seg-vel 4

Adicionar a farinha, fermento e bicarbonato e envolver apenas 15 seg-vel3

Colocar o preparado em forma préviamente untada e enfarinhada

Cozer em forno pré-aquecido a 180º por 45 min, ou até o palito sair seco (o tempo depende muito dos fornos)

Na preparação tradicional é só misturar os ingredientes pela ordem indicada