Entrelaçados crocantes

Neste tempo chuvoso que bom ter uns bolinhos para acompanhar um chá quentinho....

Entrelaçados crocantes

Ingredientes:

200 gr de farinha com fermento (usei Branca de Neve)
50 gr de farinha custard
60 gr de margarina aos pedaços (uso vegetal)
100 gr de açúcar (usei mascavado)
60 gr de leite (usei meio gordo)
1 colher de chá cheia de canela

Açúcar qb para polvilhar

Preparação:

Colocar no copo todos os ingredientes e misturar 30 seg-vel 6

(A massa fica com aspecto areado)

Retirar pedaços de massa e rolar nas mãos para fazer bolinhas

Rolar numa bancada cada bolinha de modo a fazer rolinhos compridos

Dobrar ao meio e entrelaçar

Colocar os bolinhos sobre tapete de silicone ou num tabuleiro forrado de papel vegetal anti-aderente

Polvilhar com açúcar para ficar crocante

Cozer 25 minutos em forno (posição mais abaixo) pré-aquecido a 200º